Home » อาชีพการเกษตร

อาชีพการเกษตร

บัวบก สมุนไพรแก้ช้ำใน

บัวบก เป็นสมุนไพรในเขตร้อนที่ขึ้นในที่ชื้นๆ ทั่วไป เป็นผักพื้นบ้านที่คนในแถบนี้คุ้นเคย ในพม่ามียำใบบัวบก คนมาเลเซียผสมใบบัวบกลงในผักสลัด ในไทยนิยมใช้บัวบกเป็นผักแกล้มลาบ ส้มตำ ซุปหน่อไม้ กินกับน้ำพริก หรือกินกับหมี่กรอบ ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย และเป็นที่รู้กันดีว่าน้ำใบบัวบกมีสรรพคุณแก้ช้ำใน คนจีนเชื่อว่าน้ำใบบัวบกเป็นยาแก้ช้ำใน ช่วยลดการกระหายน้ำ บำรุงกำลัง ในตำรายาไทยกล่าวว่า บัวบกมีรสเฝื่อนขมย็น แก้อ่อนเพลีย เมื่อยล้า บำรุงธาตุ บำรุงหัวใจ ขับปัสสาวะ ขับโลหิตเสีย

Read More »

กระเจี๊ยบแดง ลดไขมันในเส้นเลือด

กระเจี๊ยบแดง มีรสเปรี้ยว นำมาต้มกับน้ำ เติมน้ำตาล ดื่มแก้ร้อนใน กระหายน้ำ ช่วยลดความดันโลหิต ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียในทางเดินปัสสาวะ ทำให้ผู้ป่วยโรคนิ่วในท่อไต ถ่ายปัสสาวะสะดวกขึ้น ผู้ป่วยกระเพาะปัสสาวะอักเสบมีอาการปวดแสบ เวลาปัสสาวะน้อยลง ชื่อวิทยาศาสตร์ Hibiscus sabdariffa L. วงศ์ MALVACEAE ชื่ออื่น ผักเก็งเค็ง ส้มเก็งเค็ง ส้มตะเลงเครง ส้มปู กระเจี๊ยบเปรี้ยว ส้มพอเหมาะ Jamaica sorrel, Roselle of Rama ลักษณะของพืช พืชล้มลุก ลำต้นมีสีแดงอมม่วง ริ้วประดับและกลีบเลี้ยงอวบน้ำ สีแดง รับประทานได้ ใบมีหลายรูปแบบ มักแยกเป็นแฉก รูปหอกปลายแหลม มีขน หูใบรูปยาวแคบ ร่วงง่าย ดอกมีสีเหลืองอ่อนหรือชมพูอ่อน โคนกลีบสีแดง ผลรูปไข่ป้อม มีจงอยสั้นๆ มีขนหยาบสีเหลืองคลุม ส่วนที่ใช้เป็นยา ใบ ละลายเสมหะ แก้ไอ ขับเมือกมันในลำไส้ ทำให้โลหิตไลเวียนดี ช่วยย่อยอาหาร หล่อลื่นลำไส้ ขับปัสสาวะ เป็นยาระบายและบำรุงธาตุ ต้มชะล้างแผล หรือตำฟอกฝี แก้พยาธิตัวจี๊ด ดอก ลดไขมันในเลือด ละลายเสมหะ ...

Read More »

โสมไทย บำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง

สมไทย เป็นไม้ล้มลุก อายุปีเดียว นำยอดและใบอ่อนมารับประทานได้ เช่น ผัดกับเนื้อสัตว์ แกงส้ม แกงเลียง จิ้มน้ำพริก (ได้ทั้งดิบ ๆ และลวก) แกงจืดหมูสับก็ได้ โดยเฉพาะผัดกับน้ำมันหอย แบบผักบุ้งไฟแดง กินกับข้าวต้มกุ๊ย อร่อยมาก ชื่อวิทยาศาสตร์ Talinum paniculatum Gaertn. ชื่ออื่น ว่านผักปัง โสมคน ชื่อวงศ์ Portulacaceae ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ต้น ไม้ล้มลุกอายุเพียงปีเดียว ลักษณะของลำต้นจะเตี้ยแจ้ติดดิน แตกกิ่งก้านที่โคนต้นออกมาบริเวณที่โคนต้นมีเนื้อแข็งคล้ายไม้ ลำต้นสีเขียวอวบน้ำ สูง 30-50 ซม. ใบ ใบเดี่ยว ลักษณะเป็นรูปมนรี หรือรูปไข่กลับ ปลายมนหรือแหลมสั้น หรือปลายโตแหลม โคนสอบแหลม เนื้อใบหนา ขอบใบเรียบ ท้องใบและหลังใบเรียบ ใบสีเขียวอมเหลืองเป็นมัน ก้านใบชูตั้ง ใบกว้าง 2.5-3.5 ซม. ยาว 5-7.5 นิ้ว ดอก ดอกเป็นช่ออยู่ที่ส่วนยอดหรือปลายกิ่ง ดอกมีขนาดเล็กสีชมพู ดอกบานเต็มที่ประมาณ 6 มม. มีอยู่ 5 กลีบ สีม่วงแดง ...

Read More »

อัญชัน ไม้เถาสามัญที่ไม่ธรรมดา

ดอกอัญชันใช้ทำสีผสมอาหาร โดยนำไปแช่น้ำร้อนจะได้สีน้ำเงิน ถ้าต้องการสีม่วงให้บีบมะนาวใส่ โบราณนิยมใช้ย้อมผมจะช่วยให้ผมดำตามธรรมชาติไม่หงอกก่อนวัย นำมาเขียนคิ้วเด็กแรกเกิดจะทำให้คิ้วดกดำ ชื่อวิทยาศาสตร์ : Clitoria ternatea L. ชื่อสามัญ : Blue Pea, Butterfly Pea วงศ์ : LEGUMINOSAE-PAPILIONOIDEAE ชื่ออื่น : แดงชัน (เชียงใหม่); อัญชัน (ภาคกลาง); เอื้องชัน (ภาคเหนือ) อัญชันเป็นไม้เลื้อยเนื้ออ่อน อายุสั้น ใช้ยอดเลื้อยพัน ลำต้นมีขนปกคลุม ใบประกอบแบบขนนก เรียงตรงข้ามยาว 6-12 เซนติเมตร มีใบย่อยรูปไข่ 5-7ใบ กว้าง 2-3 เซนติเมตร ยาว 3-5 เซนติเมตร ปลายใบแหลม โคนใบมน ผิวใบด้านล่างมีขนหนาปกคลุม ต้น อัญชันเป็นพันธุ์ไม้เลื้อยล้มลุกขนาดเล็ก มีเถาขนาดเล็กและอ่น แต่ก้สามารถเลื้อยไปได้ไกลถึง 20 ฟุต ลักษณะเถาจะค่อนข้างกลม สีเขียวแต่หากเถาแก็จะเป็นสีน้ำตาล ตามลำต้นจะมีขนนุ่ม ๆ ปกคลุมโดยทั่วไป ใบ ใบของอัญชัด มีลักษณะเป็นช่อ มีใบย่อยรูปไข่ 5-7 ใบ ใบเล็กและค่อนข้างบาง ...

Read More »

เทคนิคง่ายๆ กับการปลูกฟักข้าว

 ฟักข้าวมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย ปัจจุบันมีการวิจัยทางวิชาการออกมาเป็นที่ยอมรับแล้วว่าฟักข้าวนี้สามารถนำมารับประทานและรักษาโรคได้หลายชนิด เราจึงอยากแนะนำเกษตรกรที่ต้องการปลูกฟักข้าวให้ได้ผลผลิตดีและเป็นพืชผักสมุนไพรคู่บ้านมาฝากกัน โดยการขยายพันธุ์ฟักข้าวมีหลายวิธีจะใช้เมล็ด หรือ ปักชำ หรือการทับเถาว์ก็ได้ แต่ที่นิยมกันมากคือการเพาะเมล็ด เทคนิคง่ายๆกับการเพาะเมล็ดฟักข้าว นำเมล็ดแช่น้ำทิ้งไว้1คืน เพื่อให้เมล็ดอิ่มน้ำก่อน หรือ จะใช้วิธีกะเทาะเปลือกแข็งออก เพื่อช่วยให้รากงอกได้เร็วขึ้น แต่วิธีที่นิยมกันมากคือนำเมล็ดฟักข้าวมาแช่น้ำยาเร่งรากครับ แช่ไว้ประมาณ 20-45 นาที หยอดเมล็ดลงบนดินเพาะปลูกที่เปียกชุ่ม แต่ไม่แฉะจนเกินไป แล้วใช้ดินมาทับเมล็ดประมาณ2-3เซ็นติเมตร รดน้ำสม่ำเสมอไม่ปล่อยให้ดินแห้ง แต่ระวังไม่ให้แฉะเทคนิคอีกอย่างคือ ดินเพาะควระบายน้ำดี ป้องกันการเน่าได้เสียได้ พอเมล็ดเจร็ญเติบโตแตกใบจริงออกมา4-5ใบ ถอนแยกไปปลูกลงแปลงได้ เทคนิคการแยกราก ปักชำและ ทับเถาว์           วิธีการเหล่านี้จะสามารถเลือกกำหนดเพศต้นฟักข้าวเพศผู้หรือเพศเมียได้ ซึ่งผลที่ได้คือฟักข้าวจะออกดอกติดผลเร็วขึ้นไม่ต้องรอนานถ้าอยากได้เพศไหนก็นำเถาว์ของต้นเพศนั้นมาชำ หรือ จะทับเถาว์ก็ได้เช่นกัน แต่ถ้าแยกรากจะทำได้เร็วกว่า แต่จะมีผลกระทบต่อต้นพรรณ หรือ ถ้าไม่ระวังต้นพรรณอาจตายได้ ทุกครั้งก่อนเอาเมล็ด หรือ ต้นที่ได้มาจากการชำปลูกลงดิน ควรแช่น้ำยาเร่งรากก่อน และปรับสภาพดินที่เตรียมปลูกด้วยการหว่านปูนขาวลงไปก่อน เทคนิคทำให้ฟักข้าวติดผลดก การช่วยผสมเกสร การปลูกฟักข้าวถ้าไม่ทำค้างให้ฟักข้าวไต่ ฟักข้าวจะติดลูกน้อย และลูกจะเน่าง่ายถ้าปล่อยให้ติดผลบนดิน ต้องหมั่นตัดแต่งกิ่ง เพื่อไม่ให้เถาว์แตกหน่อแตกใบหนาแน่นเกินไปเพราะจะทำให้ติดผลน้อยลง ถ้าท่านปล่อยให้ฟักข้าวสุกคาต้นไม่ได้เก็บไปใช้ประโยชน์ และไม่ได้ตัดกิ่งที่ติดลูกเก่าออก ฟักข้าวจะไม่ติดลูกใหม่ แหล่งที่มา : www.talaadthai.com/main/knowledgepage.aspx?id=442

Read More »

หม่อนกินผล พันธุ์เชียงใหม่ พันธุ์หม่อนผลสดที่ดีที่สุด

หม่อนผลสดพันธุ์เชียงใหม่ มีดีอย่างไร ? สามารถปลูกได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ปลูกและดูแลรักษาง่าย ขอแค่ให้มีน้ำเพียงพอก็ให้ผลแล้ว ให้ผลผลิตประมาณ 1,000 กิโลกรัม/ไร่/ปี เมื่อต้นหม่อนมีอายุ 3 ปีขึ้นไปหลังปลูก ผลผลิตที่ได้ปลอดภัยจากสารพิษ เพราะขณะนี้ยังไม่พบว่ามีความจำเป็นต้องใช้สารป้องกันกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช ผลมีสีแดงสดใสจนถึงสีแดงเข้ม (ผลห่าม) ดุจดังสีทับทิมสยาม สำหรับผลสุกให้สีม่วง เมื่อนำไปแปรรูปจะได้ ผลิตภัณฑ์สีสดใส ถูกใจ ผู้บริโภค การปลูกหม่อนผลสดพันธุ์เชียงใหม่ เพื่อปลูกเป็นไม้ประดับ เพราะสามารถเป็นได้ทั้งไม้ใบและไม้ผล ปลูกเพื่อผลิตผลหม่อนเชิงพาณิชย์ การเลือกพื้นที่ ต้องเป็นพื้นที่ที่ไม่มีน้ำท่วมขัง ดินไม่เป็นกรด หรือด่างมากเกินไป สภาพพื้นดินไม่เคยเกิดการระบาดโรครากเน่าของหม่อนมาก่อน สามารถให้น้ำได้ในช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนเมษายน ที่หม่อนกำลังติดดอกออกผล พื้นที่คมนาคมสะดวก อยู่ใกล้ตลาดและโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปผลหม่อน การปลูกมี 2 วิธี วีธีที่ 1. การปลูกเป็นแถว -  ไถดินลึก 30 เซนติเมตร -   ขุดร่องกว้าง 30 เซนติเมตร ลึก 30 เซนติเมตร รองก้นร่องด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 2-3 ตัน/ไร่ กลบดิน ปลูกหม่อนระยะระหว่างต้น 75 เซนติเมตร ระหว่างแถว 2-3 เมตร ...

Read More »

หม่อนกินผล ผลไม้จากต้นหม่อน

หม่อนเป็นไม้ยืนต้นจำพวกไม้พุ่ม มีอยู่หลายชนิด ที่มีลำต้นใหญ่ ตั้งตรง มีกิ่งก้านมาก ใบ เป็นส่วนที่ใช้เลี้ยงไหม ขนาด ความหนา และลักษณะรูปร่างของขอบใบจะแตกต่างกันไปตามชนิดของพันธุ์ หม่อนเป็นพืชที่มีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียแยกกันคนละต้น แต่บางพันธุ์อาจมีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียอยู่บนต้นเดียวกัน ดอกหม่อนมีลักษณะเป็นกลุ่มเกาะติดกันเป็นช่อ เมื่อดอกตัวเมียได้รับการผสมจะเปลี่ยนเป็นผล ซึ่งมีลักษณะเป็นช่อประกอบด้วยเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก ชื่ออื่นๆ มอน (ตะวันออกเฉียงเหนือ) ชื่อวิทยาศาสตร์ Morus alba Linn. ชื่อวงศ์ Moraceae ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ไม้พุ่มขนาดกลาง เปลือกต้นสีน้ำตาลแดง ลำต้นตั้งตรง แตกกิ่งก้านไม่มากนัก ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปไข่ หรือรูปไข่กว้าง ขอบเรียบหรือหยักเว้าเป็นพู ขึ้นกับพันธุ์ กว้าง 8-14 เซนติเมตร ยาว 12-16 เซนติเมตร ผิวใบสากคาย ปลายเรียวแหลมยาว ฐานใบกลม หรือรูปหัวใจ หรือค่อนข้างตัด ใบอ่อนขอบจักเป็นพูสองข้างไม่เท่ากัน ขอบพูจักเป็นซี่ฟัน เส้นใบมี 3 เส้น ออกจากโคนยาวไปถึงกลางใบ และเส้นใบออกจากเส้นกลางใบ 4 คู่ เส้นร่างแหเห็นชัดด้านล่าง ใบสีเขียวเข้ม ผิวใบสากคาย ก้านใบเล็กเรียว ยาว 1.0-1.5 เซนติเมตร หูใบรูปแถบแคบปลายแหลม ...

Read More »

พืชเศรษฐกิจยุคใหม่ ต้นหม่อน(มัลเบอร์รี่)

ต้นหม่อน ชาใบหม่อน รักษาเบาหวาน ความดัน ไขมัน ใบหม่อน วิธีการที่ดีสำหรับการทำชาใบหม่อน คือการเด็ดใบควรเก็บในตอนเช้าหรือตอนเย็น โดยเลือกเก็บใบที่ไม่เป็นโรค เด็ดจากใบล่างสู่ใบบน เว้นยอดอ่อนไว้ เก็บใบได้ประมาณเดือนละครั้ง การทำชาหม่อนในครัวเรือน เก็บใบหม่อนใบที่ 3-5 ลงมา เพราะไม่แก่หรือ่อนเกินไป นำมาล้าง ทิ้งให้สะเด็ดน้ำ นำมาหั่นเป็นฝอยและนำไปลวกน้ำร้อนนาน 20-30 นาที จากนั้นเอาขึ้นมาจุ่มในน้ำเย็นทันที ผึ่งลมให้แห้งหมาด ๆ ในที่ร่ม ใช้มือนวดใบหม่อนในกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ (ใช้กระทะเหล็กเพราะดูดความร้อนได้ดี) เวลาในการนวดให้แห้งขีดละ 10 นาที จึงจะใช้ได้จะมีกลิ่นหอมพร้อมชงได้เลย เพิ่มเติม ใส่ใบเตยได้1/4 แล้วนำมาปั่นให้ละเอียด และอบเพื่อไล่ความชื้นอีกครั้ง ใส่ซอง ชีลปากซองด้วยความร้อน บรรจุใส่กล่องและห่อพลาสติก เพื่อรอส่งจำหน่ายต่อไป ใบหม่อนมาทำใบชา ชงกับน้ำดื่มเพื่อลดไขมันในเลือด ชาใบหม่อน ทำจากใบหม่อน มีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิตและช่วยลดไขมันในเส้นเลือด แก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้ไอและบำรุงธาตุให้แข็งแรง แถวอีสานเด็ดใบอ่อนมาใส่ต้มยำ ต้มยำไก่ เปแกงอ่อม ใส่ในต้มแซ่บต่างๆ ทำให้กลมกล่อมแทนชูรส ใบอ่อนยอดอ่อนมาทำแกงจืดใส่หมูสับและตับหมู ใบแก่ต้มกับน้ำและน้ำตาลดื่มแทนน้ำหวานหอมอร่อย ใบและยอดอ่อนนำผัดน้ำมันหอย ใบที่ไม่อ่อนไม่แก่เกินก็ตากไม่ให้โดนแดดโดยตรงจะได้เขียวๆหรืออบก็ได้ ต้มเป็นน้ำชาผสมกับใบเตย คนเกาหลีเอามาชุบแป้งทอด ...

Read More »

สวนเห็ดครบวงจรออนไลน์ เรียนรู้ฉับไว..ทันใจ..

  วันนี้เจอบทความการทำสวนเห็ดที่น่าสนใจจากเว็บบอร์ดพูดคุยเกี่ยวกับอาชีพการเกษตรมาฝากกันครับ จากเว็บบอร์ด เกษตรพอเพียงดอทคอม(www.kasetporpeang.com) การเพาะเห็ด  จากห้องเรียน ครูสุรชัย http://www.sendspace.com/file/1knofx        ( ทุกเรื่องครับ ไฟล์ที่ 1-12 ) แยกเป็นเรื่องย่อยๆดังนี้ 1.การเขี่ยเชื้อ http://www.sendspace.com/file/ywh0eb หรือ http://www.mediafire.com/?izwnqnojgoi 2.การเตรียมอาหารวุ้น http://www.sendspace.com/file/byb9l3 หรือ http://www.mediafire.com/?zij1d4twmzm 3.การต่อเชื้อ http://www.sendspace.com/file/qianku หรือ http://www.mediafire.com/?jeyyyygxdzj 4.การเตรียมข้าวฟ่าง http://www.sendspace.com/file/1st6gh 5.การถ่ายวุ้นลงสู่ข้าวฟ่าง ( แก้ไขลิ้งแล้ว 23/12/52 ) http://www.sendspace.com/file/olum05 6.การต่อเชื้อข้าวฟ่างสู่ข้าวฟ่าง http://www.sendspace.com/file/yj12rh หรือ http://www.mediafire.com/?kyoymtqtxdm 7.การทำก้อน_1 http://www.sendspace.com/file/p8kprm หรือ http://www.mediafire.com/?mcm1k4nnk2m 7.การทำก้อน_2 http://www.sendspace.com/file/gzdova 7.การทำก้อน_3 http://www.sendspace.com/file/wopobd 8.ถ่ายเชื้อข้างฟ่างลงก้อนเห็ด http://www.sendspace.com/file/oov1ud 9.การเปิดดอก http://www.sendspace.com/file/3ipl3w 10.การเพาะเห็ดฟางกองเตี้ย http://www.sendspace.com/file/rc5rmf หรือ http://www.mediafire.com/?mngzgmhi0ul *****  เพิ่มใหม่ วันที่  2 ...

Read More »

ปลูก”ไผ่กวนอิม”ไม้มงคลทำเงินชาวบ้านหนองอ้อ

ปลูก"ไผ่กวนอิม"เพื่อการส่งออกไม้มงคลทำเงินชาวบ้านหนองอ้อ           คนโบราณเชื่อว่า บ้านใดปลูกต้นกวนอิมทองไว้ประจำบ้านจะทำให้คนในบ้านมีฐานะดีเกิดความร่ำรวย เพราะต้นกวนอิมเป็นไม้นำโชคและของมีค่ามาสู่คนในบ้าน จึงถือเป็นไม้มงคล นอกจากนี้ยังมีความเชื่ออีกว่าต้นกวนอิมทองเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ เพราะคนโบราณใช้ต้นกวนอิมทองประกอบในพิธีบูชาพระเจ้าและในพิธีสำคัญทางศาสนาด้วย จากความเชื่อดังกล่าวทำให้คนในหมู่บ้านหนองอ้อ ต.โป่งผา อ.แม่สาย จ.เชียงราย หันมาปลูกต้นกวนอิมหรือไผ่กวนอิม ในเชิงพาณิย์กันมากขึ้น เพราะมองเห็นว่าสามารถสร้างรายได้เสริมได้เป็นอย่างดี โดยมีนางอัมพร สมบูรณ์ เกษตรกรแห่งบ้านหนองอ้อ เริ่มปลูกเป็นคนแรกเมื่อปี 2525 จากนั้นได้ขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันมีชาวบ้านปลูกไผ่กวนอิมมากกว่า 60 ครัวเรือน บนเนื้อที่ว่า 800 ไร่ เหรียญทอง เนมหาวรรณ์ ประธานกลุ่มเกษตรกรปลูกไผ่อวนกิมบ้านหนองอ้อ ต.โป่งผา อ.แม่สาย จ.เชียงราย บอกว่า การปลูกมี 2 วิธี คือ ปลูกในกระถางเพื่อประดับภายในและภายนอกอาคาร โดยใช้กระถางทรงสูงขนาด 8-12 นิ้ว ใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักผสมแกลบผุและดินร่วม ในอัตราส่วน 1 : 1 : 1 ปลูก ควรเปลี่ยนกระถาง 1-2 ปีต่อครั้ง เพราะการขยายตัวของรากแน่นเกินไปปและการแตกกอของทรงพุ่มโตขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นการช่วยเกลี่ยดินปลูกใหม่เพื่อทดแทนดินปลูกเดิมที่เสื่อมสภาพไป ส่วนวิธีที่สองเป็นการปลูกในแปลงปลูก เพื่อประดับบริเวณบ้านและสวนโบราณ โดยมักจะนิยมปลูกไว้บริเวณหน้าบ้าน เพราะจะได้เป็นเสน่ห์แก่บ้าน ซึ่งขนาดหลุมปลูก 20x20x20 เซนติเมตร ...

Read More »

ฟาร์มโคนมต้นทุนต่ำ

อดีตจับกังรับจ้างขายแรงงานในต่างแดน มีความรู้แค่ชั้นประถมปีที่ 4 แต่ผ่านการต่อสู้ชีวิตมาทุกรูปแบบก่อนจะมาพบอาชีพที่ตัวเองถนัด “ธนา พึ่งพบ” เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมใน ต.คลองไผ่ อ.สีคิ้ว จ.นครราชสีมา ปัจจุบัน เป็นเจ้าของฟาร์มโคนมต้นทุนต่ำชื่อ “ธนาฟาร์ม” ซึ่งเป็นฟาร์มต้นแบบในการบริหารจัดการเรื่องต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ ภายใต้การกำกับดูแลขององค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) ธนา ย้อนอดีตก่อนจะมายึดอาชีพเลี้ยงโคนมในทุกวันนี้ว่า เคยทำไร่กาแฟอยู่ที่ จ.ชุมพร จากนั้นก็เดินทางไปทำงานเป็นกรรมกรที่ไต้หวันอยู่หลายปี ก่อนกลับมายึดอาชีพเลี้ยงโคนมอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน เนื่องจากคิดว่าน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า “หลังกลับจากไต้หวันเมื่อปี 2544 ก็มาคิดเลี้ยงวัว เริ่มจาก 2 ตัวก่อน จากนั้นก็สะสมมาเรื่อย ปัจจุบันมีวัวรวมทั้งสิ้น 28 ตัว แบ่งเป็นแม่วัว 18 ตัว ที่เหลือเป็นวัวรุ่น” ธนายอมรับว่า จุดเด่นของฟาร์มอยู่ที่ต้นทุนต่ำ ทำให้มีกำไรหลังหักค่าใช้จ่ายสูงกว่าฟาร์มอื่นๆ เมื่อเทียบกับฟาร์มขนาดเดียวกัน ขณะเดียวกันโคแต่ละตัวก็จะให้ผลผลิตน้ำนมดิบต่อตัวสูง ปัจจุบันผลผลิตน้ำนมดิบเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 15-20 กิโลกรัมต่อตัวต่อวัน หรือหากคิดปริมาณน้ำนมดิบของฟาร์มเฉลี่ยอยู่ที่ 310 กิโลกรัมต่อวัน ที่สำคัญยังไม่เคยได้นมเกรด 3 ในรอบปีที่ผ่านมาอีกด้วย ส่วนหลักการ จัดการฟาร์มเพื่อให้ต้นทุนต่ำนั้น ธนาเผยว่า จะยึดหลัก 7 ข้อ คือ 1.ให้อาหารข้น 3-4 ...

Read More »

“ทำสวนแค่ 1 ไร่ มีรายได้เดือนละกว่า 7 หมื่นบาท!” ปฐมบทของศูนย์การเรียนรู้ฯ จากหนี้สินกว่า 4 ล้านบาท ปลดหนี้ภายใน 4 ปี

“ทำสวนแค่ 1 ไร่ มีรายได้เดือนละกว่า 7 หมื่นบาท!” ปฐมบทของศูนย์การเรียนรู้ฯ จากหนี้สินกว่า 4 ล้านบาท ปลดหนี้ภายใน 4 ปี ข้าพเจ้าเคยเล่นการเมืองท้องถิ่น(อบต.) อยู่ 2 สมัย ตำแหน่งสุดท้ายเป็นรองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลตาดข่า ใน 2 สมัยนั้นหมายถึง 8 ปี (พ.ศ.2540-2548) ข้าพเจ้าไม่มีเวลาไปประกอบอาชีพเลย เงินเก่าที่สะสมไว้ก็หมด และต้องกู้ยืมจากเพื่อนบ้าน วันแล้ววันเล่า จนทำให้ ข้าพเจ้านำครอบครัวเข้าสู่หนี้สินถึงจำนวนกว่า 4 ล้านบาท จากนั้นตัดสินใจลงเวทีการเมือง มามองเรื่องของเศรษฐกิจพอเพียง ตามปรัชญา ของพระองค์ท่าน ในหลวงของเรา ข้าพเจ้ามีพื้นฐานอยู่คือ มีที่ทำกินอยู่ 65 ไร่ เป็นมรดกจากคุณพ่อที่แบ่งเอาไว้ให้ เมื่อปี พ.ศ.2534 และหลังจากนั้นก็พยายามทำสวนอยู่บ้างแล้ว แต่ไม่ประสบผลสำเร็จ เพราะไม่มีเวลาทำ ดินก็แห้งแล้ง และแหล่งน้ำก็ไม่พอ มีอยู่วันหนึ่ง ข้าพเจ้าได้ปรึกษากับภรรยาของข้าพเจ้า และถามเธอว่า ตื่นเช้ามาแต่ละวันเธอจะต้องจ่ายเงินเท่าไหร่ เพราะตอนนั้นลูกสาว 2 คนกำลังเรียนอยู่ คนโตอยู่มหาวิทยาลัย อีกคนเล็กอยู่มัธยมใกล้บ้าน ภรรยาข้าพเจ้าตอบว่า จะต้องใช้ประมาณวันละ 1,000 บาท ...

Read More »

ยุคนี้ ฟักข้าว มาแรง ใครสนใจปลูก รวยได้ง่าย ๆ

ช่วงนี้ผมทุ่มเทให้กับฟักข้าว พืชเศรษกิจยุคใหม่ กระแสกำลังมาแรง ใครปลูกก่อน รวยก่อน มีสารต้านมะเร็ง มีสรรคุณและประโยชน์ใช้ได้ทุกส่วน จึงได้รวบรวมคลิปวีดีโอจาก Youtube มาให้ชมกันครับ อย่าเพิ่งรวยก่อนผมนะคร้าบ   ฟักข้าว ต้านมะเร็ง. รายการ News - Campus 2_3 17/03/55 ตอน ฟักข้าวและกัญชง ว่าที่พืชเศรษฐกิจในอนาคต คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ฟักข้าว ถึงพริกถึงขิง 17-02-10

Read More »

ฟักข้าวอาหารต้านมะเร็ง ปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจ รายได้งาม

รูปภาพจาก : kluayfw.wordpress.com เพิ่งจะรู้จักกับพืชชนิดนี้เมื่อไม่นานมานี้เองครับ  โดยการแนะนำของน้าสาวผมเอง ซึ่งแกก็ได้แนะนำผมว่าทำไมไม่ลองศึกษาและปลูกฟักข้าวดูล่ะ มันเป็นพืชที่มีประโยชน์มาก ใช้ได้เกือบทุกส่วนของลำต้นเลย ผลสดก็นำมาผัดเป็นอาหารกินก็ได้  ผลสุกก็นำมาคั้นทำเป็นเครื่องดื่มก็ได้ เปลือกผลของมันก็นำไปตากแห้งทำเป็นชาก็ได้ แล้วจุดเด่นสุดของมันก็คือมีฤทธิ์ในการต้านสารอนุมูลอิสระ ข้างในตัวมันมีสารต้านมะเร็งอยู่  และได้ข้อมูลมาคร่าว ๆ ว่ามันสามารถนำมาสกัดเป็นเครื่องสำอางค์ได้ด้วย  โดยส่วนตัวแล้วผมก็ยังไม่เลยลองปลูกหรอกครับ แต่ลองค้นหาข้อมูลมาแนะนำกันดู เผื่อเป็นประโยชน์สำหรับใครหลาย ๆ คน ซึ่งผมเห็นว่าการปลูกฟักข้าวเพื่อผลประโยชน์ทางการค้านั้นมันก็น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว สรรพคุณและประโยชน์ของฟักข้าว ฟักข้าว อยู่ในวงศ์แตงกวาและมะระ ชาวปัตตานีเรียกขี้กาเครือ ภาคเหนือเช่นตากเรียกผักข้าว จังหวัดแพร่เรียกมะข้าว และที่ประเทศเวียดนามเรียกว่า แก็ก ฟักข้าวมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน พม่า ไทย ลาว บังกลาเทศ มาเลเซีย และฟิลิปปินส์ เป็นพืชที่ชาวเวียดนามใช้ประกอบอาหารมาก ในชนบทมีปลูกกันเกือบทุกบ้าน โดยปลูกพาดพันไม้ระแนงข้างบ้าน และเก็บเฉพาะผลสุกมาประกอบอาหารแต่เนื่องจากฟักข้าวให้ผลดีที่สุดในช่วงฤดู หนาว ชาวเวียดนามจึงใช้ประกอบอาหารในเทศกาลปีใหม่และงานมงคลสมรสเท่านั้น ผลฟักข้าวมีเปลือกหนา ผลสุกเนื้อในหนามีสีส้มภายในมีเยื่อสีแดงให้เมล็ดเกาะ เนื้อผลสุกกินได้ ที่ประเทศเวียดนามใช้เยื่อสีแดงและเมล็ด ซึ่งมีน้ำมันเป็นยา ฟักข้าว 1 ผลจะได้เยื่อสีแดงราว 200 กรัม เป็น พืชโตเร็ว ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากมาย แต่หากต้องการปลูกเป็นพืชสวนครัวคงต้องเตรียมพื้นที่มากหน่อย เพราะทั้งเถาและใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่ หากมีพื้นที่มากพอที่จะปลูกก็เพียงหากิ่งแก่ หรือจะเพาะเมล็ดก็ย่อมได้ รดน้ำให้ชุ่มชื้นสักพัก เมื่อออก ...

Read More »
Plugin by:aAM